Top
poke bowl

Poké bowl healthy trend van 2017!

Sushi en salade in één!

 

Wordt poké bowl dè trend van 2017? In ieder geval is het voor de sushi lovers een must om de poké uit te proberen.

Pokay zoals je poké uitspreekt komt uit Hawai en betekent snijden. In Hawai werd het eigenlijk gegeten om de restjes vis op te maken. Poké is een gerecht van rauwe gemarineerde vis vaak tonijn of zalm in kleine stukjes gesneden met groenten bovenop de sushi rijst. Het wordt op smaak gebracht met sojasaus of sesamolie.

 

Het leuke aan dit gerecht is dat je er alle kanten mee op kan. Deze bowl met verse blokjes vis en andere gezonde ingrediënten is tegenwoordig ook in Nederland te vinden. In Rotterdam zit een heus poké bowl restaurant waar je je eigen poke bowl kan samenstellen. In Amsterdam en Utrecht kan je terecht bij Poké perfect.

 

Wil je zelf aan de slag kan je hier leuke recepten vinden.

 

 

Enjoy

 

 

Fotobron: Pinterest